Com relação à dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, levando-se em consideraç...

Os bancos de leite humano (BLH) figuram entre as principais iniciativas do Ministério da Saúde para a redução da mortalidade infantil. Com um litro de...

A respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.As deficiências de ferro e de vitamina A no organismo são fatores que cara...

Acerca dos resíduos de matéria-prima animal gerados por agroindústrias e seu aproveitamento, julgue o item seguinte. Fábricas queijeiras são um tipo d...

Caso seja menor que o valor da ingestão dietética recomendada — recommended dietary allowances (RDA) —, ela deve ser considerada inadequada.

As embalagens desempenham um papel essencial na preservação e qualidade dos alimentos, influenciando sua estabilidade, segurança e vida útil. A escolh...

No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.A he...

Acerca das diversas doenças que acometem a população e das respectivas condutas dietoterápicas, julgue o próximo item. No estresse metabólico, observa...

A temperatura ultra-alta (UHT), método de tratamento dos alimentos em alta temperatura por curto período de tempo, permite estabelecer melhor qualidad...

No item seguinte, são apresentadas condições clínicas derivadas do consumo excessivo de álcool. Considerando que, em todos os casos, há desnutrição, j...

Com relação a fórmulas infantis e lactário, julgue o item que se segue.A fim de se evitarem contaminações, tanto a recepção quanto a lavagem de mamade...