Assinale a alternativa correta quanto aos aspectos
odontológicos e nutricionais em pacientes idosos.
I - Pode ocorrer diminuição da força da mastigação
em idosos devido à perda de massa magra, falta
de movimentação nos músculos faciais e perdas
dentárias, levando à preferência por consumo de
alimentos mais macios, de alto valor calórico e
baixa concentração nutricional.
II - A percepção sensorial pode ser afetada pelo envelhecimento, sendo as alterações de paladar e olfato
as mais importantes no comportamento alimentar.
III - O impacto da perda dentária na dieta pode ser
totalmente recuperado/compensado pelo uso de
próteses dentárias, sem alteração na eficiência de
mordida e na capacidade mastigatória.
IV - Os pacientes idosos geralmente possuem um fluxo
salivar normal semelhante ao do adulto.