A terapia nutricional aplicada às úlceras de pressão (UP) deve fornecer nutrientes específicos para a cicatrização das f...

Assinale a opção INCORRETA com relação ao transplante de células-tronco hematopoiéticas em pacientes adultos, segundo o Consenso Nacional de Nutrição ...

O descongelamento de carnes poderá ser realizado em temperatura ambiente, contanto que esse procedimento ocorra em local controlado e sem contaminação...

Com relação às características fisiológicas e aspectos nutricionais dos recém-nascidos pré-termo (RNPT), coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirm...

Em relação ao índice Glicêmico (IG) e à Carga Glicêmica (CG) dos alimentos é correto afirmar que:

Assinale a opção que representa um procedimento correto na desinfecção de utensílios e peças de equipamentos.

Um dos indicadores bioquímicos de anemia na gestação é a dosagem de hemoglobina. O Ministério da Saúde recomenda que a concentração de hemoglobina par...

Com relação aos sintomas e recomendações nutricionais para paciente com doença hepática em estágio final (prétransplante), é correto afirmar que:

0 leite de vaca contém mais de 20 componentes proteicos. A fração proteica que mais frequentemente induz à sensibilização, e que está ausente no leite...

Correlacione o tipo de azeite de oliva virgem, com o seu nível de acidez e assinale a opção que apresenta a sequencia correta. TIPO 1 - Extra virgem 2...

A desnutrição crônica consiste no estágio mais avançado do emagrecimento, com características físicas bem definidas de depleção energético-proteica. C...