A pasteurização é procedimento químico que busca promover a conservação de alimentos com o auxílio de uma solução supers...

Julgue o item que se segue.O magnésio é essencial para quem sofre de diabetes Tipo II ou de resistência à insulina, pois o metabolismo da glicose no o...

O método mais comum de conservação de alimentos consiste no uso do frio ou na redução da temperatura. Obter frio significa retirar o calor de modo a r...

Julgue o item subsequente. Fritar por imersão é o método em que o cozimento do alimento é realizado em um ambiente controlado e seco (como forno ou ai...

Julgue o item a seguir.A dieta pastosa é aquela em que o tecido conectivo e a celulose estão abrandados por cocção ou ação mecânica, facilitando a mas...

A participação popular é um princípio fundamental na elaboração e implementação de políticas de saúde e saúde pública.

A vigilância sanitária é responsável apenas por fiscalizar estabelecimentos comerciais e industriais.

A técnica dietética inclui apenas a preparação de alimentos de acordo com restrições alimentares, como dietas vegetarianas ou sem glúten.

Julgue o item que se segue.O princípio da integralidade no SUS implica que todos os serviços de saúde devem estar disponíveis em todas as áreas geográ...

A epidemiologia estuda o processo saúde-doença na sociedade, analisa a distribuição e os fatores determinantes das doenças, danos à saúde e eventos as...

Julgue o item a seguir.Várias fases da vida podem influenciar o ganho de peso, como a fase intrauterina. O peso de nascimento, a amamentação, a fase d...