Entre as operações definitivas de preparo dos alimentos destaca-se ...

A avaliação antropométrica em recém- nascido (RN) é de suma relevância, afinal nesta fase de vida distúrbios do crescimento podem desencadear sequelas...

O método de cálculo do Valor Energético Total (VET) leva em consideração múltiplos fatores. Qual das seguintes opções melhor representa os elementos e...

Estudos que analisem a relação entre o estado nutricional materno e o desenvolvimento da gestação merecem cada vez mais serem levados em consideração....

Em relação à avaliação nutricional, os métodos antropométricos são amplamente utilizados. Qual das alternativas abaixo está correta?

Na gestante diabética, durante o 2° Trimestre de gestação, há aumento de alguns hormônios, como o lactogênio placentário humano e progesterona. A ação...

Em um cardápio vegano, certos grupos de alimentos são cruciais para fornecer proteínas necessárias. Qual grupo abaixo é especialmente importante para ...