Qual é a faca mais versátil e mais utilizada na cozinha, que possui lâmina larga (de 20 cm a 30 cm) e é pontiaguda, ofer...

O planejamento dietético para as crianças em idade pré-escolar deve atender as necessidades nutricionais, especialmente de alguns micronutrientes que ...

Identifique sinais de carne de frango fresca:

A RDC nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, orienta que durante a produção dos alimentos:

Identifique um macrodeterminante da saúde que pode contribuir para o desenvolvimento da obesidade:

“O Programa Saúde na Escola (PSE) propõe à integração e articulação permanente da educação e da saúde, promovendo melhoria da qualidade de vida dos ed...

Identifique um alimento não-perecível:

Qual alternativa apresenta uma recomendação correta para uma mulher gestante adulta, sem patologias atuais ou prévias, com IMC 32 kg/m²?

Identifique uma prática correta da higiene do manipulador de alimentos:

Qual dos cortes apresentados abaixo é considerado corte a Julienne ou Juliana?

Diabetes melito (DM) é uma síndrome caracterizada pela presença de hiperglicemia. O conceito atual sobre diabetes melito tipo 1 (DM1) é o de uma doenç...