A respeito da classificação dos alimentos na Dieta Cardioprotetora Brasileira (DICA Br),
analise as afirmativas a seguir:
I - A DICA Br adota o mesmo sistema de categorização de alimentos que a classificação
NOVA, proposta pelo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014): in natura,
minimamente processados, processados e ultraprocessados.
II - Na Dica Br um sistema de classificação por cores é adotado, sendo composto da
seguinte forma: grupo verde, grupo amarelo, grupo azul e grupo vermelho.
III - O grupo vermelho é composto de alimentos cardioprotetores, ou seja, alimentos que
contêm substâncias que protegem nosso coração, como vitaminas, minerais, fibras e
antioxidantes.
IV - O grupo azul é composto por alimentos in natura, minimamente processados e
processados, contudo, o consumo controlado de alimentos deste grupo é importante no
manejo de cardiopatas e indivíduos com fatores de risco cardiovascular, por serem
alimentos que contêm maior quantidade de gordura saturada, sal e colesterol, em relação
aos grupos verde e amarelo.
É correto o que se afirma em: