Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201283279Em relação à esteatorreia, julgue o item a seguir.A esteatorreia aumenta o risco de deficiências de vitaminas A e D, cál...1457941201283279Ano: 2017Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição GastrointestinalEm relação à esteatorreia, julgue o item a seguir.A esteatorreia aumenta o risco de deficiências de vitaminas A e D, cálcio, zinco e magnésio, como consequência da formação de sabões insolúveis.AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200195317Nutrição e DietéticaUma paciente de trinta anos de idade encontra-se em coma na UTI de um hospital. Após avaliação nutricional, verificou-se que a paciente está eutrófica...Questão 457941200403987Nutrição e DietéticaTendo em vista o Guia Alimentar para a População Brasileira e o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), julgue o item seguinte.O SIVAN...Questão 457941200727888Nutrição e DietéticaCom relação aos procedimentos de conservação e higienização relacionados ao preparo de alimentos, julgue o item.O procedimento para limpeza do fogão a...Questão 457941200830000Nutrição e DietéticaUm homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnut...Questão 457941200914582Nutrição e DietéticaÀ luz dos Dez Passos para o Sucesso do Aleitamento Materno (2007), declaração conjunta da OMS e do UNICEF para a promoção do aleitamento materno (AM) ...Questão 457941201024725Nutrição e DietéticaTendo em vista que as propriedades funcionais de óleos e gorduras variam em função da estrutura e das propriedades físico-químicas dos ácidos graxos n...Questão 457941201275880Nutrição e DietéticaAcerca do preparo e do armazenamento de alimentos, julgue o item a seguir.A conservação adequada de alimentos preparados evita a multiplicação microbi...Questão 457941201510681Nutrição e DietéticaAcredita-se que uma dieta rica em oligossacarídios, dissacarídios e monossacarídios fermentáveis e polióis (FODMAP) possa agravar as manifestações da ...Questão 457941202035191Nutrição e DietéticaPacientes submetidos à ressecção do íleo terminal necessitam de suplementação de vitamina B12 por tempo indeterminado.Questão 457941202050722Nutrição e DietéticaConsiderando que, no descascamento manual de 10 kg de batatas, se obtenha um fator de correção equivalente a 1,15; enquanto que no descascamento elétr...