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Esta questão foi aplicada no ano de 2022 pela banca Quadrix no concurso para SEDF. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Vitaminas, Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.
A vitamina E, antioxidante lipossolúvel mais importante
na célula, protege os fosfolipídios insaturados da
membrana da degradação oxidativa das espécies de
oxigênio altamente reativas e de outros radicais livres.