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Logo no início da viagem os rapazes param para almoçar. Para temper...

📅 2011🏢 COPERVE - UFSC🎯 UFSC📚 Química Geral
#Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização#Química Orgânica

Esta questão foi aplicada no ano de 2011 pela banca COPERVE - UFSC no concurso para UFSC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Química Geral, especificamente sobre Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização, Química Orgânica.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201289008
Ano: 2011Banca: COPERVE - UFSCOrganização: UFSCDisciplina: Química GeralTemas: Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização | Química Orgânica
Texto associado
Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.

Logo no início da viagem os rapazes param para almoçar. Para temperar a salada, eles se deparam com dois tipos de vinagre: um praticamente transparente (comum, com acidez 4%) e outro bastante escuro (balsâmico, com acidez 6%).

Dados sobre a fenolftaleína: incolor, pH<8; rosa, 8<pH<10; roxa, pH>10.

Sobre o assunto, é CORRETO afirmar que:


o ácido etanoico presente no vinagre provém da redução do etanol, obtido da fermentação do mosto.

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