O trato gastrointestinal abriga uma comunidade bacteriana altamente complexa
denominada microbiota, a qual vem sendo apontada como um dos principais fatores reguladores de
eventos inflamatórios precoces, associados à obesidade e a alterações metabólicas. Já se encontra
bem estabelecido na literatura que a dieta ocidental provoca alterações desfavoráveis na composição
da microbiota intestinal, resultando em disbiose, caracterizada pela redução da diversidade
bacteriana. Qual(is) a(s) característica(s) da dieta ocidental?