Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201295948A presença de substâncias tóxicas em alimentos pode representar um risco para a saúde humana. Sobre o tema, assinale a a...1457941201295948Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: IF-SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA presença de substâncias tóxicas em alimentos pode representar um risco para a saúde humana. Sobre o tema, assinale a alternativa correta. ASubstâncias tóxicas em alimentos podem ser encontradas tanto de forma natural como resultado de processos de produção, armazenamento e preparo inadequados. BA presença de substâncias tóxicas em alimentos é exclusivamente decorrente de contaminação externa durante a colheita ou processamento. CA presença de substâncias tóxicas em alimentos é um fenômeno raro e não representa um risco significativo para a saúde humana. DAs substâncias tóxicas presentes em alimentos são detectáveis apenas por meio de análises laboratoriais sofisticadas, sendo impossível identificá-las por meio de inspeção visual ou olfativa. EAs substâncias tóxicas presentes em alimentos são sempre de origem natural, não sendo influenciadas por processos de produção ou armazenamento. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200255820Nutrição e DietéticaA alimentação complementar possui papel essencial na formação de hábitos alimentares saudáveis em crianças a partir dos seis meses de idade. Entretant...Questão 457941200484956Nutrição e DietéticaNo processo de refino de óleos vegetais comestíveis, vários componentes menores são removidos com o intuito de melhorar a aparência, odor, sabor e est...Questão 457941200532611Nutrição e DietéticaSobre as Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) e a atuação do nutricionista nesses estabelecimentos, assinale a alternativa correta.Questão 457941200755343Nutrição e DietéticaOs pacientes com hipertensão arterial sistêmica (HAS) possuem orientação para a redução do consumo de sódio. Entretanto, o consumo de sódio não se rel...Questão 457941200996996Nutrição e DietéticaA anemia ferropriva é uma deficiência nutricional que prejudica o desenvolvimento psicomotor e cognitivo na primeira infância. Qual é a ingestão dieté...Questão 457941201106974Nutrição e DietéticaSegundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) de 2013 do Ministério da Saúde, ações de prevenção a carências nutricionais devem ser apl...Questão 457941201525299Nutrição e DietéticaEntende-se por alimentação escolar todo alimento oferecido no ambiente escolar, independentemente de sua origem, durante o período letivo. Segundo o P...Questão 457941201613349Nutrição e DietéticaOs pontos de corte de IMC para adultos adotados nas estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica seguem a recomendação da Organização Mundi...Questão 457941201615141Nutrição e DietéticaQual é a principal função da forma ativa da vitamina D, o calcitriol, no organismo?Questão 457941201958219Nutrição e DietéticaSegundo as normas de vigilância sanitária para serviços de alimentação, o procedimento correto para higienização das mãos, considerando a utilização d...