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  4. Questão 457941201296787

O índice de cocção (IC) dos alimentos é uma medida que mostra o ren...

📅 2024🏢 Itame 🎯 Prefeitura de Nova Glória - GO📚 Nutrição e Dietética
#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Itame no concurso para Prefeitura de Nova Glória - GO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201296787
Ano: 2024Banca: Itame Organização: Prefeitura de Nova Glória - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia Alimentar
O índice de cocção (IC) dos alimentos é uma medida que mostra o rendimento de um alimento após o seu preparo. Assinale a alternativa que contém a fórmula adequada para seu cálculo:
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