Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201298235Pode-se empregar inúmeros métodos de cocção ao preparar os alimentos, tendo como um dos seus objetivos tornar os aliment...1457941201298235Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Passo do Sobrado - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaPode-se empregar inúmeros métodos de cocção ao preparar os alimentos, tendo como um dos seus objetivos tornar os alimentos mais apetitosos. O método de cocção por calor misto denomina-se: ASaltear.BRefogar.CGrelhar.DFrigir.EFritar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200073069Nutrição e DietéticaPara que a maioria dos alimentos possam ser consumidos, devem ser submetidos ao processo de cocção. Assinale a alternativa que NÃO condiz com os objet...Questão 457941200074884Nutrição e DietéticaO ovo apresenta uma estrutura muito característica, sendo a clara composta de uma espessa mistura de proteínas e água. Quais das proteínas a seguir sã...Questão 457941200098274Nutrição e DietéticaA RDC 216, que dispõe sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, orienta que a área de preparação do alimento deve ser hi...Questão 457941200296693Nutrição e DietéticaDe acordo com as orientações da RDC 216/2004, em relação às edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios, analise as assertivas abaixo,...Questão 457941200501854Nutrição e DietéticaConstitui infração ético-disciplinar a ação ou ____________, ainda que sob a forma de participação ou ____________, que implique em ____________ ou in...Questão 457941200744697Nutrição e DietéticaSobre o abastecimento de água dos serviços de alimentação, é correto afirmar que:Questão 457941200796122Nutrição e DietéticaDe acordo com a RDC nº 429/2020, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os termos a seguir às suas respectivas definições. Coluna 1 1. Alegações ...Questão 457941201002084Nutrição e DietéticaOs benefícios do aleitamento materno vão além do simples ato de nutrir o bebê: promovem vínculo, auxiliam na prevenção de doenças e auxiliam no desenv...Questão 457941201778036Nutrição e DietéticaA deficiência de ________________ pode causar sangramentos e é mais comum em bebês do que em adultos, provocando a doença hemorrágica do recém-nascido...Questão 457941201964240Nutrição e DietéticaPedro Escudero foi um grande estudioso da alimentação/nutrição humana e definiu as quatro leis para uma alimentação saudável. Uma dessas leis define q...