Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201298639A Curva ABC mede a importância de cada item do estoque, sendo um sistema muito utilizado para o controle de custos e de ...1457941201298639Ano: 2018Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA Curva ABC mede a importância de cada item do estoque, sendo um sistema muito utilizado para o controle de custos e de estoque. Sobre esse sistema, é correto afirmar:AOs itens B são considerados de uso trivial.BOs itens C são, geralmente, os de preços mais elevados.COs itens A são poucos, porém vitais ao serviço.DOs itens A exigem controle razoável do seu estoque. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200060195Nutrição e DietéticaAs enzimas constituem um complexo proteico e atuam como catalisadores de reações biológicas. A enzima extraída das células do estômago, cuja ação hidr...Questão 457941200961745Nutrição e DietéticaLactário é a unidade do serviço de nutrição e dietética hospitalar destinada ao preparo, higienização e distribuição de preparações lácteas e fórmulas...Questão 457941201000668Nutrição e DietéticaAo executar um cardápio do Programa de Alimentação do trabalhador (PAT), o nutricionista deve se atentar em ofertar proteínas de adequado valor biológ...Questão 457941201094574Nutrição e DietéticaDe acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas do Ministério da Saúde, a doença de Crohn (DC) é uma doença inflamatória intestinal de ori...Questão 457941201143469Nutrição e DietéticaA aplicação de controle higiênico sanitário em serviços de alimentação é de fundamental importância para garantir a segurança do alimento. Uma das tec...Questão 457941201267114Nutrição e DietéticaPara o organismo humano adulto, oito aminoácidos são essenciais. Dentre eles, estão:Questão 457941201417404Nutrição e DietéticaA nutricionista estava explicando sobre o kwashiorkor, uma forma grave de desnutrição calórico-proteica que afeta frequentemente crianças com deficiên...Questão 457941201722383Nutrição e DietéticaSenhor João, de 54 anos de idade,foi diagnosticado com refluxo gastroesofágico. O nutricionista deve orientá-lo para que observe a seguinte recomendaç...Questão 457941201783441Nutrição e DietéticaPaciente do sexo feminino, com 35 anos, internada na unidade de Terapia Intensiva, recebeu sua refeição e, quando foi consumi-la, percebeu que havia u...Questão 457941201958642Nutrição e DietéticaOs aminoácidos essenciais devem ser consumidos através da dieta, pois não são sintetizados pelo organismo. Um aminoácido essencial é a: