Sobre as vantagens e desvantagens do recordatório de 24 horas, entrevista pessoal conduzida pelo profissional nutricioni...

Os principais ácidos graxos da família ômega 3 são o alfa-linolênico, o eicosapentaenoico (EPA) e o docosa-hexaenóico (DHA). Vários estudos têm demost...

Uma mãe deu entrada em um ambulatório de nutrição para verificar a queixa do seu filho que diz estar com algumas manchas escuras nas regiões da axila,...

Devido à constipação, o uso de laxante em longo prazo, pode levar a danos irreversíveis ao cólon intestinal. Dentre as opções abaixo qual delas se ref...

Considerando o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que tem como objetivo principal garantir uma alimentação adequada e regular aos estuda...

Um nutricionista que está aconselhando um paciente que deseja seguir uma dieta saudável e equilibrada. O paciente pergunta sobre as melhores técnicas ...

Considerando-se os processos de transferência de calor utilizados na técnica e dietética no preparo e conservação dos alimentos, assinalar a alternati...

Em relação a aferição de pregas cutâneas, utiliza-se adipômetros ou plicômetros, com a leitura realizada em milímetros. Recomenda-se aferir a mesma pr...

Em relação à informação nutricional obrigatória e complementar em rótulos de alimentos, assinale a alternativa correta.

Com base nas evidências científicas atuais, qual das seguintes afirmações sobre a relação entre atividade física e alimentação está corretamente funda...

De acordo com as alterações dos parâmetros nutricionais promovidas ao Programa de Saúde do Trabalhador (PAT) pela portaria Interministeral n°66 (2006)...