Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201302540A pessoa que irá manipular alimentos, necessita ter noções de higiene para não contaminar os alimentos que serão prepara...1457941201302540Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA pessoa que irá manipular alimentos, necessita ter noções de higiene para não contaminar os alimentos que serão preparados e servidos. Portanto, em relação à higiene na manipulação de alimentos, marque a alternativa CORRETA. AÉ liberado cantar sobre os alimentos em preparo.BNão se deve provar os alimentos com as mãos. CPodem ser utilizados utensílios que foram colocados na boca para mexer os alimentos em preparo. DÉ permitido manipular dinheiro enquanto prepara os alimentos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200044807Nutrição e DietéticaSegundo a RDC nº 63 de 6 de julho de 2000, qual sala da nutrição enteral poderá ser compartilhada com o lactário?Questão 457941200225758Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em mergulhar completamente o alimento em gran...Questão 457941200256122Nutrição e DietéticaNo que se refere as dietas orais hospitalares modificadas com relação à consistência, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201111157Nutrição e DietéticaUma alimentação saudável e de boa qualidade vem se tornando uma problemática que deve ser analisada e averiguada, visando assim saúde e bem-estar físi...Questão 457941201254503Nutrição e DietéticaÍndice antropométrico ou parâmetro adotado pelo Sistema de Vigilância de Alimentação e Nutrição (SISVAN), para a avaliação nutricional de adultos e id...Questão 457941201341302Nutrição e DietéticaNo que se refere aos cardápios da alimentação escolar, estabelecidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201741594Nutrição e DietéticaAs Dietary Reference Intake (DRIs) podem ser utilizadas para avaliar qualitativamente o consumo alimentar por meio da observação do valor obtido e sua...Questão 457941201806543Nutrição e DietéticaNa preparação culinária, diversos fatores desempenham papéis essenciais para garantir resultados saborosos e de qualidade. Nesse contexto, registre V,...Questão 457941201842780Nutrição e DietéticaA realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras ...Questão 457941201866525Nutrição e Dietética“Recomendações sobre alimentação devem levar em conta o impacto das formas de produção e distribuição dos alimentos sobre a justiça social e a integri...