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Quanto aos aspectos nutricionais da doença inflamatória intestinal, julgue o item que se segue.
Tanto na colite ulcerativa quanto na doença de Crohn,
prevalece sobre a má absorção de gorduras a perda entérica de
proteínas, sangue, minerais, eletrólitos e elementos-traço do
intestino, durante os períodos de inflamação ativa.