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O controle higiênico-sanitário em Unidades de Alimentação e Nutriçã...

📅 2024🏢 INAZ do Pará🎯 Prefeitura de Capão Alto - SC📚 Nutrição e Dietética
#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca INAZ do Pará no concurso para Prefeitura de Capão Alto - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201311533
Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Capão Alto - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar
O controle higiênico-sanitário em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) é essencial para garantir a segurança dos alimentos e a saúde dos comensais. Sabendo disso, qual é a medida preventiva mais eficaz para evitar o crescimento de microrganismos e garantir a qualidade microbiológica dos alimentos?
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