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A palavra Dietoterapia é dividida em duas partes: “dieto” e “terapia”, logo o significado está correto na alternativa:
A maioria dos alimentos contém umidade suficiente para a multiplicação dos micróbios, esses alimentos devem ser conservados em temperaturas especiais....
Boas Práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a confor...
Contaminação é a presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. Quais são três os tipos de contaminação:
Em relação à nutrição enteral, qual é a principal indicação para seu uso?
Quais práticas devem ser lembradas para evitar novas contaminações durante o serviço?
Qual é a principal diferença entre os conceitos de "valor energético" e "valor nutricional" de um alimento?
A coleta seletiva de lixo orgânico existe – você provavelmente já viu lixeiras coloridas da coleta seletiva com a palavra “orgânico” escrita no coleto...
A Nutrição Terapêutica no tratamento de doenças renais deve considerar:
O Programa Saúde na Escola (PSE) é política intersetorial da Saúde e da Educação, o qual foi instituído em 2007 pelo Decreto Presidencial no 6....