Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201312786

Julgue o seguinte item, relativo aos métodos CATA (check-all-that-a...

📅 2025🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 EMBRAPA📚 Nutrição e Dietética
#Avaliação Sensorial de Alimentos#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para EMBRAPA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Avaliação Sensorial de Alimentos, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201312786
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Sensorial de Alimentos | Tecnologia Alimentar

Julgue o seguinte item, relativo aos métodos CATA (check-all-that-apply) e RATA (rate-all-that-apply), ferramentas de coleta de dados sensoriais utilizadas para caracterizar produtos alimentícios e outros itens baseados na percepção do consumidor. 


A aplicação dos referidos métodos demanda treinamento prévio dos consumidores.

Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200703836Nutrição e Dietética

Com base na Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n.º 216 da ANVISA, julgue o item a seguir.O gelo a ser utilizado em alimentos deve ser fabricado a ...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201122060Nutrição e Dietética

Considerando o caso clínico precedente, julgue o item que se segue, a respeito da prescrição dietética adequada para esse paciente.O paciente deve ser...

#Nutrição e Doenças Cardiovasculares#Terapia Nutricional
Questão 457941201505606Nutrição e Dietética

No que diz respeito à terapia nutricional parenteral (TNP), julgue o item subsequente.Na TNP, a administração de nutrientes como glicose e proteínas, ...

#Nutrição Clínica Enteral e Parenteral
Questão 457941201542686Nutrição e Dietética

Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. Em comparação com gorduras e carboidratos, as proteínas constituem o combustível...

#Nutrição para Atletas
Questão 457941201796850Nutrição e Dietética

Acerca das interações entre alimentos e fármacos e estado nutricional, julgue o item a seguir.Para pacientes que não conseguem se alimentar por via or...

#Nutrição Clínica Enteral e Parenteral
Questão 457941201802773Nutrição e Dietética

Com referência a práticas que podem impactar o crescimento microbiológico e, consequentemente, afetar a qualidade e a segurança dos alimentos, julgue ...

#Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos#Microbiologia Alimentar

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Avaliação Sensorial de AlimentosQuestões do CESPE / CEBRASPE