De acordo com a RDC nº 216/2004, as luminárias loc...

Q: De acordo com a RDC nº 216/2004, as luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos devem ser apropriadas e ___________________. As instalações elétricas devem estar __________________

A) estar protegidas contra explosão e quedas acidentais – embutidas ou protegidas em tubulações externas | B) estar protegidas contra umidade e corrosão – fixadas diretamente no teto da área de preparo | C) ter iluminação ajustável conforme necessidade – fixadas com suportes metálicos vedados | D) possuir cobertura transparente para melhor iluminação – ligadas a sistemas de climatização | E) ser removíveis para facilitar a limpeza – aterradas

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Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: IF-RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

De acordo com a RDC nº 216/2004, as luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos devem ser apropriadas e ___________________. As instalações elétricas devem estar ___________________ de tal forma a permitir a higienização dos ambientes.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

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