No que se refere à Vitamina A, marque V, para verdadeiras, e F, para falsas: (__) É essencial para o bom funcionamento d...

Com base no armazenamento de alimentos, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas: (__)As caixas de papelão ou de madeira e os sacos usados nos f...

Sobre a higiene e organização do ambiente de manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta:

Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao distúrbio alimentar caracterizado por uma obsessão excessiva em consumir ...

O manipulador de alimentos é a pessoa responsável por lavar, descascar, cortar, ralar e cozinhar os alimentos. Por isso, é muito importante que ele te...

As interações fármacos-nutrientes representam uma subseção das numerosas interações possíveis entre alimentos e fármacos. Nesse contexto, registre V, ...

No que se refere aos tipos de cocção, atribua V, para verdadeiro, ou F, para falso: (__) São vantagens apresentadas pelo cocção em vapor: o realce da ...

No que se refere ao tratamento dietoterápico em distúrbios renais, analise as afirmativas abaixo: I.O manejo de eletrólitos de pacientes com Injuria R...

Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde a um objetivo do controle higienicossanitário dos alimentos, ambiente e equi...

Marque a alternativa que está de acordo com os objetivos e atribuições do Sistema Único de Saúde (SUS):

Analise os procedimentos do Servente de Escola ao trabalhar na cozinha da escola e verifique quais são os corretos:I- Limpar os equipamentos e os uten...