///
Sabe-se que os aspectos físicos das Unidades de Alimentação e Nutrição são amparados por inúmeras resoluções, dentre elas as Resoluções da Diretoria C...
Na orientação nutricional para prevenção e tratamento da anemia ferropriva na gestação, junto às grandes refeições, não se deve evitar o consumo de
Sobre as recomendações de terapia nutricional para o paciente crítico, segundo as diretrizes BRASPEN, de Terapia Nutricional no Paciente Grave (2023),...
A carne pode ser adquirida fresca ou congelada. No processo de congelamento se produz uma precipitação e desidratação das proteínas. Essas mudanças se...
A obesidade apresenta prevalência crescente na população mundial e as alterações hepáticas vêm aumentando nessa população. Dentre os acometimentos hep...
Assinale a alternativa que indica os casos em que a terapia nutricional enteral é contra-indicada.
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissi...
As verduras e legumes podem ser classificados de acordo com a parte comestível da planta. Dentro dessa classificação, assinale a opção que indica corr...
No que se refere à conduta do paciente diabético, é correto afirmar que:
A conformidade dos aspectos físicos das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) com as resoluções da Anvisa, como as RDCs 216 e 275, é essencial para...