As atribuições do nutricionista no Programa Nacion...

Q: As atribuições do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estão elencadas no normativo do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN). Em síntese, esse profissional deverá desenv

A) Sempre que houver a introdução de alimento novo ou quaisquer outras alterações inovadoras, a Entidade Executora deverá aplicar teste de aceitabilidade aos alunos, o qual será planejado e coordenado pelo gestor responsável pelo PNAE. | B) Realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos escolares do ensino médio. | C) Planejar, orientar e supervisionar as atividades de compra e distribuição dos alimentos, zelando pelo menor preço. | D) Propor e coordenar ações de educação alimentar e nutricional à comunidade e às prefeituras. | E) Planejar, elaborar, acompanhar e avaliar os cardápios da alimentação escolar, adequados às necessidades nutricionais, às faixas etárias, ao perfil epidemiológico dos escolares, respeitando a cultura alimentar e a vocação agrícola da região, utilizando produtos da agricultura familiar, sempre que possível, orgânicos e/ou agroecológicos.

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Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Formosa do Sul - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva

As atribuições do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estão elencadas no normativo do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN). Em síntese, esse profissional deverá desenvolver as seguintes ações:

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