Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201332685Pacientes com doença celíaca devem evitar o consumo de:1457941201332685Ano: 2025Banca: Instituto FênixOrganização: Prefeitura de Planalto Alegre - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Terapia Nutricional | Nutrição Gastrointestinal | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Nutrição e Doenças AutoimunesPacientes com doença celíaca devem evitar o consumo de: AOleaginosas e sementes. BGorduras saturadas. CGlúten, presente no trigo, cevada e centeio. DLactose e seus derivados. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200105826Nutrição e DietéticaO planejamento alimentar para pacientes com diabetes mellitus deve levar em consideração o controle glicêmico e o equilíbrio de nutrientes. Qual dos s...Questão 457941200368843Nutrição e DietéticaO fator de correção (FC) é utilizado para determinar a quantidade bruta de um alimento necessária para obter uma porção líquida. Se um alimento possui...Questão 457941200421767Nutrição e DietéticaComo deve ser feito o descongelamento seguro de carnes para o preparo de refeições na escola?Questão 457941200578533Nutrição e DietéticaQual método de cocção preserva melhor os nutrientes dos legumes?Questão 457941201091485Nutrição e DietéticaQual tipo de açúcar é mais indicado para fazer glacês e coberturas finas devido à sua textura fina?Questão 457941201139334Nutrição e DietéticaQual é a principal utilização do açúcar confeiteiro na culinária?Questão 457941201430989Nutrição e DietéticaA nutrição adequada durante a gestação é fundamental para o desenvolvimento saudável do feto. Entre os nutrientes críticos nesse período, o ácido fóli...Questão 457941201457423Nutrição e DietéticaComo deve ser o armazenamento de verduras e legumes para manter seu valor nutritivo?Questão 457941201599032Nutrição e DietéticaQual corte de carne bovina é tipicamente usado para bife?Questão 457941201830222Nutrição e DietéticaQual NÃO é um fator determinante do estado nutricional de uma população?