Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201333230Os carboidratos simples são aqueles com estrutura química molecular de tamanho reduzido, como os oligossacarídeos. Assin...1457941201333230Ano: 2017Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesOs carboidratos simples são aqueles com estrutura química molecular de tamanho reduzido, como os oligossacarídeos. Assinale a alternativa correta que representa o grupo dos oligossacarídeos.AMaltose.BRafinose.CAmido.DCelulose.EGalactose.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200237575Nutrição e DietéticaEm uma consulta de rotina, uma gestante de 7 semanas é orientada pelo médico a consumir um tipo específico de ácido graxo polinsaturado de cadeia long...Questão 457941200393838Nutrição e DietéticaDe acordo com ANDRIOLO (2005) assinale a alternativa que corresponde aos valores de referência dos seguintes exames laboratoriais: Glicemia pós- prand...Questão 457941200630080Nutrição e DietéticaSabendo da importância de inquéritos dietéticos, a respeito desse assunto, julgue o item a seguir.No método Recordatório de 24h, o entrevistado relata...Questão 457941200660127Nutrição e DietéticaElas servem de substrato para a microflora naturalmente presente no intestino, formam ácidos graxos de cadeia curta e regularizam o trânsito intestina...Questão 457941201127471Nutrição e DietéticaCom exceção de alguns alimentos, como o açúcar (fonte exclusiva de carboidratos) e o óleo (fonte exclusiva de lipídios), praticamente todos os aliment...Questão 457941201633028Nutrição e DietéticaO pescado pode ser veiculador de diversos micro-organismos patogênicos para o homem, a maior parte deles fruto da contaminação ambiental. A respeito d...Questão 457941201887180Nutrição e DietéticaA utilização do calor para conservação dos alimentos é um método muito difundido industrialmente. Em produtos lácteos, por exemplo, a utilização do ca...Questão 457941201997718Nutrição e DietéticaO organismo é extremamente econômico no que diz respeito ao uso do substrato energético disponível. Já está bem estabelecido que, mesmo no período pós...Questão 457941202072305Nutrição e DietéticaQuais são os sintomas causados pelas bactérias Vibrio vulnificus e V. parahaemolyticus, encontrados em frutos do mar crus ou mal lavados?Questão 457941202078168Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que NÃO apresenta uma das possíveis complicações de uma dieta vegetariana.