No cardápio de uma determinada escola pública, a nutricionista prog...

O nutricionista deve estar atento às ocorrências clínicas envolvendo ingestão de alimentos contaminados, uma vez que muitas dessas enfermidades são tr...

A ingestão desta vitamina previne a doença beribéri. A mesma está presente em vários alimentos, tanto de origem animal como vegetal, tem uma função me...

A principal fonte de carboidrato enteral ofertada ao recém-nascido e lactente jovem é:

Funcionários de determinada empresa chegaram ao hospital relatando que acordaram apresentando cólica abdominal, fezes com muco, pus e sangue. Todos af...

A realização do exame físico, tanto geral como específico, é importante, pois irá complementar a história clínica, alimentar e nutricional e proporcio...

Os carboidratos fornecem a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades das pessoas. Sobre a classificação dos carboidratos, avali...