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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca Instituto Excelência no concurso para Prefeitura de Taubaté - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Metabolismo de Carboidratos, Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Observe os itens abaixos:
I- Glicose.
II- Frutose.
III- Sacarose.
IV- Lactose.
Qual dos itens apresenta apenas carboidratos complexos mais encontrados nos alimentos?