Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201341302No que se refere aos cardápios da alimentação escolar, estabelecidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar, assina...1457941201341302Ano: 2023Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Iporã do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde ColetivaNo que se refere aos cardápios da alimentação escolar, estabelecidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar, assinale a alternativa CORRETA. APara as refeições da alimentação dos estudantes com mais de três anos de idade, recomenda-se no máximo, 7 a 15% da energia total proveniente de gorduras totais. BOs cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de doce a, no máximo, três vezes por mês.CÉ proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios. DÉ obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 5 dias por semana nos cardápios escolares.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200171426Nutrição e DietéticaNo que se refere as Leis da Alimentação, julgue as afirmativas a seguir e identifique as corretas: I.A Lei da Qualidade refere-se aos nutrientes neces...Questão 457941200424313Nutrição e DietéticaEstágio motivacional que deve ser considerado no planejamento das possibilidades de ações inseridas em um Programa de Educação Alimentar e Nutricional...Questão 457941200486757Nutrição e DietéticaO armazenamento adequado favorece que os alimentos fiquem conservados por mais tempo e não estraguem. Portanto, no armazenamento dos alimentos, deve-s...Questão 457941201228780Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta corretamente a enzima envolvida na digestão gástrica das proteínas:Questão 457941201408116Nutrição e DietéticaFase da nutrição que possui conotação direta com as necessidades biopsicossociais do indivíduo:Questão 457941201454894Nutrição e DietéticaA temperatura é um dos fatores mais críticos na manipulação e armazenamento de alimentos. Ela afeta diretamente a multiplicação de micro-organismos co...Questão 457941202059372Nutrição e DietéticaO calor seco ocorre quando, no método de cocção, existe a desidratação do alimento. Nesse sentido, analise os itens a seguir:I.A técnica de saltear co...Questão 457941202065918Nutrição e DietéticaConsidere a situação abaixo: Paciente A. B. C, sexo masculino, 50 anos, diagnosticado com câncer de intestino, com peso habitual relatado de 70Kg, per...Questão 457941202079188Nutrição e DietéticaMelhor indicador de quantidade de ferro armazenada no organismo:Questão 457941202082124Nutrição e DietéticaAs necessidades nutricionais dos lactentes refletem as taxas de crescimento, a energia gasta em atividade, as necessidades metabólicas basais e a inte...