Com base na avaliação e na terapia nutricional para esse caso clínico, julgue o item a seguir.Os pacientes com insuficiê...

A presença de alimentos e nutrientes no estômago e no lúmen intestinal pode alterar a absorção de um fármaco. No caso do ferro, sabe-se que é melhor a...

Com relação ao controle da saúde e da higiene dos manipuladores de alimentos, assinale a alternativa correta.

A efetividade do enriquecimento com ferro na anemia depende, entre outros fatores, da biodisponibilidade dos compostos usados. Em linhas gerais, o ter...

Com base na Resolução CFN n° 378/2005, que dispõe quanto ao registro e cadastro de pessoas jurídicas nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), ...

Durante o remolho dos grãos para diminuir os fatores antinutricionais, ocorre perda de vitaminas hidrossolúveis e de potássio.

Aprendizagem baseada em equipes é uma modalidade da educação problematizadora, que permeia características do ensino tradicional com os benefícios do ...

Os pacientes que necessitam de nutrição enteral ou parenteral podem ter sido alimentados de modo deficiente antes do início da terapia nutricional, co...

Para a avaliação da taxa de filtração glomerular (TFG) e da relação albumina/creatinina (RAC), o exame de urina e a dosagem de potássio sérico deverão...

A Sociedade Americana de Nutrição Parenteral e Enteral (ASPEN) (2016) recomenda, nas respectivas diretrizes, oferta proteica de 2,0 g/kg a 2,5 g/kg de...

As fontes alimentares de carotenoides são exclusivamente adquiridas por meio de alimentos de origem vegetal, como frutas e hortaliças.