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Leia o fragmento a seguir. Produto cárneo industrializado, obtido d...

📅 2015🏢 FGV🎯 Prefeitura de Cuiabá - MT📚 Medicina Veterinária
#Tecnologia de Produtos de Origem Animal#Tecnologia de Carnes

Esta questão foi aplicada no ano de 2015 pela banca FGV no concurso para Prefeitura de Cuiabá - MT. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Carnes.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201347314
Ano: 2015Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Tecnologia de Carnes
Leia o fragmento a seguir.

Produto cárneo industrializado, obtido de carnes de animais de açougue, adicionados ou não de tecidos adiposos, ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial, e submetido ao processo tecnológico adequado.

O fragmento apresenta a definição de
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