Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201350355Considerando a manipulação segura dos alimentos, é fundamental que os alimentos NÃO sejam tocados com as mãos desprotegi...1457941201350355Ano: 2012Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoConsiderando a manipulação segura dos alimentos, é fundamental que os alimentos NÃO sejam tocados com as mãos desprotegidas na seguinte situação: Aquando os alimentos ainda forem desinfetados e armazenados, mesmo que adequadamente sob refrigeração. Bquando for utilizar alimentos congelados, que serão submetidos ao descongelamento e posterior cocção. Cquando o alimento (hortifruti) já tiver sido desinfetadoDantes do alimento ser desinfetado. Equando o seu pré-preparo já tiver sido realizado. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200017132Nutrição e DietéticaPara um hospital se habilitar ao título de Hospital Amigo da Criança é preciso cumprir os 10 passos para o sucesso da amamentação, por meio da revisão...Questão 457941200020105Nutrição e DietéticaCom relação à conduta nutricional nos pacientes com Doença Pulmonar Obstrutíva Crônica (DPOC), pode-se afirmar queQuestão 457941200410043Nutrição e DietéticaA imunonutrição como intervenção nutricional tem indicações clínicas nas quais se verificaram benefícios. Entretanto, há pacientes que NÃO são candida...Questão 457941200736004Nutrição e DietéticaColoque F (falso) ou V (verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação à terapia de nutrição enteral, assinalando a seguir a opção que apresenta a seq...Questão 457941200984885Nutrição e DietéticaQual a erva aromática cujo sabor de suas folhas é fortemente aromático e picante, muito utilizada em preparações de alimentos e que, por conter tanino...Questão 457941201654942Nutrição e DietéticaO excesso da enzima aromatase, produzida principalmente pelos adipócitos da região abdominal, está envolvido no desequilíbrio entre a baixa produção d...Questão 457941201717435Nutrição e DietéticaCom relação ao coco e ao óleo de coco, de acordo com a I Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular dos Arquivos Brasileiros de Cardi...Questão 457941201824215Nutrição e DietéticaSegundo o Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos do Ministério da Saúde (2010), por quantas horas o leite materno ordenhado pode ser estocado ...Questão 457941201861303Nutrição e DietéticaO Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) deve incluir a realização obrigatória de exames médicos em determinadas situações, porém as...Questão 457941201930989Nutrição e DietéticaCom relação à composição química dos leites de várias espécies, é INCORRETO afirmar que o leite