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Quanto a estrutura e propriedades da carne, durante a cocção, é CORRETO afirmar que:

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457941201350615
Ano: 2019Banca: ADVISEOrganização: Prefeitura de Juarez Távora - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e Gastronomia
Quanto a estrutura e propriedades da carne, durante a cocção, é CORRETO afirmar que:
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