A contaminação dos alimentos pode ocorrer por meio
de contato direto ou condições inadequadas de
temperaturas, instalações, utensílios e equipamentos,
por isso é possível transmitir microrganismos para o
alimento, contaminando-o e causando doenças a
quem o ingere. Em relação à contaminação indireta,
assinale a alternativa CORRETA: