Os microrganismos, como todos os seres vivos, necessitam de
nutrientes capazes de assegurar o seu desenvolvimento, assim
como também dependem de condições ambientais favoráveis ao
seu desenvolvimento. Quando cultivados em laboratório, essas
necessidades devem ser respeitadas e o meio de cultura é o
conjunto de substâncias necessárias ao crescimento e
multiplicação desses microrganismos in vitro.
Quanto à função que exercem no cultivo dos mais diversos
microrganismos, os meios de cultura recebem nomenclatura
específica. Portanto, meios de cultura que servem para
crescimento de bactérias anaeróbias obrigatórias, pois possuem
substâncias capazes de se combinar com o oxigênio dissolvido,
eliminando-o do meio de cultura, são chamados de meios