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Segundo Código de Ética do Nutricionista, faz parte da conduta e prática profissional a ser desenvolvida pelo nutricionista durante o seu exercício profissional:
As fichas técnicas desempenham um papel fundamental na administração de restaurantes e serviços de alimentação, pois garantem padronização, controle d...
A monitorização rotineira do crescimento é amplamente aceita e integrada nas consultas de saúde infantil em todo o mundo. Assinale a alternativa que a...
Assinale a alternativa que contém apenas alimentos processados, conforme a classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira.
O leite de vaca não fornece todos os nutrientes que a criança precisa, pois é deficiente em alguns nutrientes e oferece quantidade excessiva de outros...
Acerca do teste de aceitabilidade previsto na legislação do PNAE, é correto afirmar que:
O Gasto Energético de Repouso (GER), ou Taxa Metabólica de Repouso (TMR), é a energia gasta nas atividades necessárias para manter as funções corporai...
A Doença Celíaca (DC) é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão de glúten. A DC caracteriza-se por estado crônico de inflação da m...
No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), de acordo com as disposições da Resolução nº 06/2020, os cardápios planejados para a mod...
Qual o valor mínimo do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE que deverá ser utilizado na aquisição de gêneros alimentícios diretamente d...
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as práticas alimentares aos seus possíveis impactos. Coluna 1 1. Usar recompensas para que a criança coma....