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As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são originadas por alim...

📅 2025🏢 IDESG🎯 Prefeitura de Cariacica - ES📚 Medicina Veterinária
#Ciência da Nutrição#Saúde Coletiva#Vigilância Internacional e Sanitária

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca IDESG no concurso para Prefeitura de Cariacica - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Ciência da Nutrição, Saúde Coletiva, Vigilância Internacional e Sanitária.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201369155
Ano: 2025Banca: IDESGOrganização: Prefeitura de Cariacica - ESDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Ciência da Nutrição | Saúde Coletiva | Vigilância Internacional e Sanitária
As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são originadas por alimentos que: parecem normais, possuem odor normal e possuem sabor normal. Um alimento geralmente implicado em DTA é o consumo de carne moída malcozida de bovinos. Este alimento está implicado na DTA causada por um importante patógeno. Os sinais da doença são febre, diarreia e letargia. Mas outros problemas sérios podem aparecer, como a síndrome hemolítica urêmica. A bactéria que pode ser transmitida pela carne moída e causar a síndrome hemolítica urêmica é:
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