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Julgue o item subsequente. O molho é um preparado de consistência cremosa, geralmente à base de azeite, leite, farinha e ervas aromáticas, que se junt...
A introdução de alimentos sólidos antes dos seis meses de vida pode prejudicar a saúde do bebê, principalmente porque seu sistema digestivo ainda está...
A epidemiologia estuda a distribuição e os determinantes das doenças nutricionais, infecciosas, má nutrição proteico-calórica, anemias e carências nut...
Julgue o item subsequente.Na alimentação de recém-nascidos, as mamadeiras, a água e o leite não precisam ser esterilizados, a não ser que a água não s...
Julgue o item a seguir.A colecistocinina (CCK) é um hormônio envolvido nos processos de disgestão, e uma de suas funções é estimular a contração da ve...
Julgue o item que se segue.Alimentos enlatados são normalmente deficientes em nutrientes. Em essência, os hábitos alimentares modernos tornam comuns a...
Julgue o item subsequente. O cuidado e a realização de manutenção nos bebedouros das escolas proporcionam um ambiente propício para que bactérias se d...
Julgue o item a seguir.Ao realizar um cardápio trivial, o mesmo poderá ser composto por salada de alface e tomate, uma carne grelhada, arroz, feijão, ...
Julgue o item subsequente.O branqueamento é feito para ajudar a manter as cores vivas dos alimentos e para inativar enzimas que provocariam várias alt...
Julgue o item subsequente. O processo de cloração torna a água inapta ao consumo humano, com água química e biologicamente potável.