Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201370059De acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, os serviços de alimentação devem implementar procedimentos operacionais padr...1457941201370059Ano: 2018Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Cristalina - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoDe acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, os serviços de alimentação devem implementar procedimentos operacionais padronizados, relacionados a quatro itens. São eles: Ahigienização de instalações, equipamentos e móveis; controle integrado de vetores e pragas urbanas; higienização do reservatório; e higiene e saúde dos manipuladores. Bcontrole do fator de cocção dos alimentos; higienização de instalações, equipamentos e móveis; controle da lista de compras; e organização do estoque. Ccontrole do fator de correção dos alimentos; controle do descarte do lixo; implementação da ficha técnica de preparação; e higiene e saúde dos manipuladores.Dhigienização de mãos; recebimento de mercadorias; higienização da área externa à unidade de alimentação e nutrição; e higiene e saúde dos consumidores. Ehigienização de instalações sanitárias; controle da lista de compras; controle integrado de vetores e pragas urbanas; e higiene e saúde dos consumidores. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200021100Nutrição e DietéticaA respeito das recomendações sobre o pré‐preparo dos ovos, assinale a alternativa correta.Questão 457941200023407Nutrição e DietéticaDe acordo com o Decreto n.º 84.444/1980, julgue o próximo item.Compete ao Conselho Federal, entre outras ações, eleger, entre seus membros, seu presid...Questão 457941200144517Nutrição e DietéticaÀ luz da Resolução CFN n.º 321/2003, que institui o Código de Processamento Disciplinar para o nutricionista e o técnico da área de alimentação e nutr...Questão 457941200436565Nutrição e DietéticaA Resolução CFN n.º 604/2018 dispõe sobre a inscrição e a fiscalização profissional de técnicos em nutrição e dietética (TND) nos Conselhos Regionais ...Questão 457941200442981Nutrição e DietéticaCom base nos dispositivos legais que regulamentam a profissão de nutricionista em território nacional, julgue o item.A responsabilidade técnica assumi...Questão 457941201074000Nutrição e DietéticaO Conselho Federal de Nutricionistas e os Conselhos Regionais de Nutricionistas são regidos por normas que regulam seus funcionamentos no território n...Questão 457941201220056Nutrição e DietéticaQuanto aos estágios de maturação sexual, ao estado nutricional, à antropometria e à composição corporal de adolescentes, julgue os itens que se seguem...Questão 457941201465686Nutrição e DietéticaCom relação à hipertensão arterial, julgue o item. O portador de hipertensão arterial, mesmo sendo submetido à terapia medicamentosa, precisa ter uma ...Questão 457941201718259Nutrição e DietéticaAs mesmas precauções direcionadas à população em geral sobre o consumo de álcool aplicam‐se aos indivíduos com diabetes. O profissional de saúde deve ...Questão 457941201953016Nutrição e DietéticaNo que se refere à nutrição em alimentação coletiva, julgue o item.Os manipuladores de alimentos da UAN são comprovadamente capacitados em higiene pes...