Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201374428O indicador de conversão (IC) de um feijão carioca é de: Feijão antes da catação: 2000g Feijão após a catação: 1900g Fei...1457941201374428Ano: 2024Banca: IDHTECOrganização: Prefeitura de Presidente Tancredo Neves - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Bioquímica e Metabolismo de NutrientesO indicador de conversão (IC) de um feijão carioca é de: Feijão antes da catação: 2000g Feijão após a catação: 1900g Feijão após o cozimento: 3591gA1,79 B1,05 C1,89 D0,95 E0,52 ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200401699Nutrição e DietéticaTodo alimento somente será exposto ao consumo ou entregue à venda depois de registrado no órgão competente do Ministério da Saúde. O registro deverá s...Questão 457941200624981Nutrição e DietéticaDe acordo com a PORTARIA Nº 5/1988. É INCORRETO afirmar:Questão 457941200784553Nutrição e DietéticaPor que é importante realizar a lavagem abundante das verduras de folha verde antes da desinfecção com água sanitária?Questão 457941201130575Nutrição e DietéticaReferente a potássio (K+) é INCORRETO afirmar:Questão 457941201488776Nutrição e DietéticaCom base nas recomendações do Centro de Pesquisa em Alimentos, sobre o descongelamento de alimentos, qual é a principal razão para evitar descongelar ...Questão 457941201554190Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei Nº 11.346/2006; Art. 4º A segurança alimentar e nutricional abrange, EXCETO:Questão 457941201749340Nutrição e DietéticaMesmo que o produtor mantenha a máxima higienização na ordenha, alguma contaminação vai ocorrer no leite. A IN 62 estabelece que, para inibir a multip...Questão 457941201808417Nutrição e DietéticaReferente à Dieta para Hepatopata é INCORRETO afirmar:Questão 457941201921478Nutrição e DietéticaSão agentes de cura, EXCETO:Questão 457941201940825Nutrição e DietéticaSão Bactérias patogênicas que se destacam na maioria das infecções e toxiinfecções alimentares e estão entre os principais microorganismos que causam ...