Sobre os alimentos sujeitos ao controle sanitário dispostos na Lei Complementar 008/2016, julgue
como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmativas a seguir.
I- Os alimentos devem ser produzidos, manipulados, armazenados, transportados e comercializados
em condições higiênico-sanitárias adequadas, garantindo sua qualidade e segurança para o
consumo humano ou animal.
II- Os alimentos devem ser rotulados de acordo com as normas vigentes, contendo informações
claras e precisas sobre sua origem, composição, validade, modo de conservação e preparo.
III- Os alimentos devem ser submetidos a análises laboratoriais periódicas, realizadas por
laboratórios credenciados pela autoridade sanitária municipal, para comprovar sua conformidade
com os padrões microbiológicos e físico-químicos estabelecidos.
IV- Os alimentos devem ser comercializados apenas em estabelecimentos autorizados pela
autoridade sanitária municipal, sendo proibida a venda ambulante ou em feiras livres.
A sequência correta é