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O processo de digestão e absorção dos nutrientes envolve diversas etapas, que envolvem a ação coordenada de órgãos específicos, enzimas, ácidos e movi...
Com relação ao metabolismo de proteínas e sua importância na nutrição, assinale a alternativa correta.
Fatores fundamentais para o nutricionista de uma UAN quando em serviço de atendimento à alimentação do trabalhador estão listados nas alternativas a s...
Com base no Guia Alimentar para a População Brasileira, criado em 2006 pelo Ministério da Saúde, analise as afirmativas a seguir em relação às recomen...
Em relação à higiene alimentar e as infecções alimentares produzidas por microrganismos, assinale a afirmativa incorreta.
Os carboidratos são os compostos orgânicos mais comuns na natureza e apresentam uma composição molecular simplificada. São amplamente distribuídos nas...
Em uma área rural, a taxa de desnutrição infantil é elevada devido à escassez de alimentos e falta de educação nutricional. Qual intervenção prioritár...
A respeito dos gastos energéticos, analise as afirmativas a seguir: I. O gasto energético total (GET) corresponde à energia gasta por um indivíduo em ...
Em relação às boas práticas em UANs, analise as afirmativas a seguir: I. A oferta de alimentos e preparações de qualidade higiênicosanitária integra a...
No que se refere à digestão das proteínas, associe as colunas abaixo, relacionando as estruturas do nosso corpo com suas respectivas funções no proces...