O processo de extração de DNA é uma metodologia
comum em laboratórios de pesquisa que trabalham
com diagnósticos e sequenciamento de DNA. O método
empregado na pesquisa pode ser adaptado em um
laboratório de ensino utilizando-se detergente, sal de
cozinha e álcool gelado, para extrair, por exemplo, DNA
da cebola.
As biomoléculas como ácido nucleico, proteínas, lipídios
e carboidratos são encontradas como componentes
de uma célula. Levando em conta as características
dessas biomoléculas, pode-se concluir que a função do
detergente na extração do DNA é: