Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201380774A anemia por deficiência de ferro é considerada um grave problema de saúde pública no Brasil em virtude das altas preval...1457941201380774Ano: 2021Banca: Instituto UniFilOrganização: Prefeitura de Itambaracá - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Anemias Carenciais | Terapia NutricionalA anemia por deficiência de ferro é considerada um grave problema de saúde pública no Brasil em virtude das altas prevalências e da estreita relação com o desenvolvimento das crianças. Sobre o tema, assinale a afirmativa correta. ASão alimentos fontes de ferro não heme: hortaliças folhosas verde-escuras, leguminosas, e frutas cítricas.BFrutas podem ser oferecidas à crianças a partir de 6 meses. Comer um pouco de fruta, rica em vitamina C, no almoço e no jantar aumenta o aproveitamento do ferro dos demais alimentos, ajudando a prevenir anemia.CO Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação profilática de ferro para todas as crianças de seis a 48 meses de idade, gestantes ao iniciarem o pré-natal, independentemente da idade gestacional até o terceiro mês pós-parto, e na suplementação de gestantes com vitamina B12.DSão alimentos fontes de ferro heme: apenas carnes vermelhas e ovos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200074354Nutrição e DietéticaCusto é todo o valor que uma empresa gasta com a produção ou a aquisição de um determinado produto. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale ...Questão 457941200347768Nutrição e DietéticaConsidere que uma criança de seis anos se encontra matriculada em uma instituição particular de ensino. Você, como nutricionista da instituição, dará ...Questão 457941200357510Nutrição e DietéticaA escolha do método mais apropriado para conservação de alimentos leva em consideração alguns fatores, exceto:Questão 457941200555274Nutrição e DietéticaUma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) funciona 24 horas, sendo oferecidos aos funcionários: café da manhã (7h00), almoço (12h00), jantar (18h00)...Questão 457941200678373Nutrição e DietéticaDe acordo com o novo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), são alimentos in natura e minimamente processados, respectivamente:Questão 457941200774259Nutrição e DietéticaDe acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), o Diabetes Mellitus tipo 2 é uma das principais doenças crônicas que pode...Questão 457941201035172Nutrição e DietéticaManipular alimentos em um ambiente sujo é uma forma bastante comum de contaminá-los. Sobre a higiene do local de preparo dos alimentos, assinale a alt...Questão 457941201253124Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação,...Questão 457941201339960Nutrição e DietéticaA pessoa que lida com o preparo dos alimentos deve estar sempre atenta aos hábitos de higiene. Quanto à higiene das mãos, assinale a alternativa incor...Questão 457941201609041Nutrição e DietéticaDepois de separar os alimentos de acordo com as necessidades de armazenagem (secos, refrigerados e congelados), é necessário um método para se control...