O processo que consiste no aquecimento, a temperaturas controladas, de alimentos líquidos ou bebidas, a fim de garantir ...

São ações importantes para se evitar Resíduos nos Alimentos: I. Comprar somente produtos registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abasteci...

A respeito da Leishmaniose visceral (LV), marque a opção FALSA.

O pescado deve ser congelado para garantir sua qualidade por mais tempo, porém, antes de congelar deve-se ter certeza de que o produto esteja fresco e...

Doença infecciosa causada por Listeriose monocytogenes, é uma importante doença de ovinos, caprinos e bovinos. Pode ocorrer em três formas: infecção c...

As funções desempenhadas pelos médicos veterinários em saúde pública, podem ser divididas em: I. relacionadas exclusivamente com saúde animal. II. de ...

Antiplaquetário é um

Assinale (V) para verdadeiro e (F) para falso nos itens abaixo que falam sobre complexo teníase/cisticercose: ( ) O homem é o único hospedeiro definit...

Nos casos comprovados de peste bovina, peripneumonia contagiosa, carbúnculo hemático, gangrena gasosa, ruiva e mormo, os animais são:

Anafilaxia é a

A qualidade do peixe fresco destinado ao comércio nacional ou internacional é definida como espécies saudáveis e de qualidade adequada ao consumo huma...