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Considerando o texto apresentado, julgue o item que segue.O fato de...

📅 2018🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 IPHAN📚 Turismo e Hotelaria
#Fundamentos do Turismo

Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para IPHAN. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Turismo e Hotelaria, especificamente sobre Fundamentos do Turismo.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201387514
Ano: 2018Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: IPHANDisciplina: Turismo e HotelariaTemas: Fundamentos do Turismo
Texto associado
    Um hambúrguer de uma lanchonete que faz parte de uma rede multinacional de fast-food é rigorosamente igual em todo o mundo, dos ingredientes básicos ao tempero, da forma de servir aos acompanhamentos. Por sua vez, um mesmo peixe pode ser preparado por diferentes cozinheiros a sua maneira: embrulhado em folhas de bananeira, no litoral paulista; com leite de coco e azeite de dendê, no litoral baiano; cozido lentamente em panelas de barro nas moquecas capixabas; como filé na manteiga acompanhado de molho de alcaparras em restaurantes elegantes; ou simplesmente frito, na beira de uma praia.

Pedro Paulo Funari e Jaime Pinsky. Turismo e Patrimônio Cultural. São Paulo: Contexto, 2005 (com adaptações).

Considerando o texto apresentado, julgue o item que segue.


O fato de os ingredientes do hambúrguer serem os mesmos em qualquer uma das lanchonetes dessa rede multinacional de fast-food configura uma padronização culinária, o que, no entanto, não diminui o seu valor enquanto patrimônio cultural.

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