M.C.T., sexo feminino, solteira, 48 anos, auxiliar de serviços
gerais. Peso habitual 76kg até seis meses atrás, atualmente
com 67kg, estatura 155cm. Dentição natural em bom estado,
fez tratamento odontógico recente, quando foi detectada, há 2
meses, massa tumoral de rápido crescimento no palato duro, na
junção com o palato mole à esquerda, com diagnóstico de tumor
maligno à biópsia. Cavidade oral sem outras alterações. Nega
alterações para mastigar ou deglutir. Nega distúrbios gástricos
ou intolerâncias alimentares.
Exames laboratoriais:
Albumina sérica = 3,4mg/dL (3,5 – 5,5mg/dL); Sódio
plasmático = 140mEq/L (135 – 145mEq/L); Cálcio = 5,0
mEq/L (4,8 a 5,4mEq/L); Hematócrito = 33 % (37 – 47%);
Hemoglobina = 10mg/dL (11,5 – 16,4mg/dL); linfócitos =
1200/mm³ (N = 1500 a 4000/mm³).
Avalie as informações sobre as condutas a serem adotadas pelo
Serviço de Nutrição e Dietética para a oferta de dieta à paciente
estudada.
I- Oferta de dieta em embalagens individuais e descartáveis.
II- Oferta de probióticos para melhora da constipação intestinal.
III- Oferta de frutas cozidas.
IV- Oferta de dieta de consistência branda ou pastosa.
Está correto apenas o que se afirma em