O câncer é a segunda principal causa de morte
no mundo e uma das principais causas de
internação hospitalar. A doença tem
repercussões metabólicas e nutricionais
diferenciadas, segundo o tipo de tratamento
oncológico e características tumorais de
localização, tamanho e estadiamento. Nesse
sentido, quanto à fisiopatologia do câncer e
dietoterapia em pacientes com a doença,
identifique a alternativa CORRETA.
A Para tratamento de pacientes com sinais e
sintomas relacionados à quimioterapia,
recomenda-se modificações na dieta, como a restrição de frituras, alimentos gordurosos e
líquidos durante as refeições, redução do
volume, fracionamento da dieta, mastigação
lenta, consumo de sucos, picolés de frutas
cítricas e o hábito de chupar gelo para
aqueles com disfagia, odinofagia e/ou
mucosite.
B Câncer ou tumor pode ser definido como
crescimento descontrolado, disseminado e
invasivo de células bem diferenciadas,
resultando na formação de massas sólidas
tumorais bem delimitadas, com estrutura
típica do tecido de origem.
C Pacientes com câncer, adultos e idosos, em
tratamento antineoplásico devem ter oferta
proteica de 0,8 a 1,0 g/Kg/dia e se houver
inflamação sistêmica, a oferta proteica deverá
ser de 1,2 a 2,0 g/Kg/dia.
D Para pacientes com câncer submetidos à
cirurgia de grande ou médio porte, com
estado nutricional de desnutrição ou em risco
de desnutrição, é recomendado o uso de
fórmulas hiperproteicas com imunonutrientes,
na quantidade mínima de 500 mL/dia,
iniciando 5 a 7 dias antes da cirurgia.
E O uso de glutamina, ômega-3 e
suplementações vitamínicas e minerais
constitui parte das recomendações para
terapia nutricional em pacientes críticos com
câncer.