Os lipídeos são componentes essenciais dos aliment...

Q: Os lipídeos são componentes essenciais dos alimentos e desempenham papéis cruciais na saúde humana. Além de serem uma importante fonte de energia, os lipídeos também desempenham funções estruturais na

A) O processo industrial de hidrogenação torna os ácidos graxos saturados mais benéficos à saúde humana. | B) Os carotenoides, presentes em certos vegetais, são precursores da vitamina D. | C) Os hormônios esteroidais são derivados dos triglicerídeos. | D) Os ácidos graxos saturados são caracterizados pela presença de ligações duplas na cadeia carbônica, o que influencia suas propriedades físicas. | E) As gorduras são predominantemente de origem animal e são formadas por ácidos graxos de cadeia saturada, enquanto os óleos são formados por ácidos graxos de cadeia insaturada e encontrados em espécies vegetais.

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Ano: 2024Banca: Instituto AccessOrganização: INTDisciplina: Química GeralTemas: Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica

Os lipídeos são componentes essenciais dos alimentos e desempenham papéis cruciais na saúde humana. Além de serem uma importante fonte de energia, os lipídeos também desempenham funções estruturais na composição e fluidez das membranas celulares. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

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